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酒店服务与管理方向
时间 : 2019-05-05 21:33  作者:成都华商理工职业学校

  随着酒店管理行业人员紧缺,该专业就业形势十分看好。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。并且形式也更加多样化,越来越多的度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、休闲别墅等给酒店行业带来了更新颖的发展契机。

酒店服务与管理专业

模块课程:食品营养与卫生、茶艺调酒、客房服务与管理(提升)、前厅服务与管理(提升)、公关关系、餐饮服务与管理、餐饮服务与管理(提升)、饭店经营与管理、康乐服务与管理等

培养方向:主要培养具有良好的语言能力和公关能力,掌握酒店管理基本经营、管理理论,掌握餐饮服务、餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能。具有良好的修养和社交能力,具有酒店管理人员基本素养以及旅游业相关知识的高素质技能型人才。

培养单位:国际酒店、星际酒店、高星级饭店、豪华游轮、高档度假中心、大型会议中心、酒店、宾馆、娱乐企业、餐饮企业等企业。

资格证书:普通话、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师等资格证书。

就业薪资:年薪8万--15万

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