联系我们

校址:成都市高新西区菁蓉镇(原德源镇)田坝东街127号

电话:18180429020
   028-64020877

网址:www.hspvzs.cn

Q Q:1579076780

微信:HSLG18180429020或18180429020

互动平台

  • 成都华商理工职业学校微信
成都华商职业学校奇特的必修课 华商厨房
时间 : 2018-08-24 11:53  作者:成都华商理工职业学校

进入21世纪以来,随着社会突飞猛进的发展,产业结构化的调整,科技的不断进步,知识的不断更新,企业对人才的要求也日益发生着变化,高素质、高情商、高技能的人才更受企业的青睐。这就对职业教育提出了更高的要求。我国职业教育先驱黄炎培先生早就指出:“仅仅教学学生职业,而于精神的陶冶全不注意,是把一种很好的教育变成‘器械的教育’,只能是改良艺徒培训,不能称之为职业教育。”华商教育致力于创造健康向上的校园环境,促进学生的全面发展,使职业学校的校园成为学生成长的精神家园,使职业教育焕发生命
华商厨房:
每学期华商都会教学生2-3个家常菜。因为教育即教育。生活技能的培养是学生健全人格的必要补充,独立的生活技能更能促进学生健全人格的形成。
三餐:
    “一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。我们所食用的每一粒粮食都是来自于很多人的付出,我们要求学生按需取用,避免浪费,就餐时保存安静,不讲话。“食不言,寝不语”,我们用一颗感恩的心默默享用饮食。
    华商厨房是我校的一个特色课程,因为华商厨房会传授给学生最基本的生活技能——做菜。现在的学生,在家个个都是小皇帝。好多学生连被子都不会叠,更不要说做饭,烧菜。在这里,华商厨房将会把每个学生变成居家小能手。学生分时间段进入华商厨房。老师很认真地教给学生炒菜的步骤。学生们很认真学习炒菜的理论知识。理论课之后,开始练习炒菜。刚开始,学生们连最基本的开 火都不会,老师很耐心的给学生们讲解。最后经过一段又艰难又兴奋的过程,学生们的作品上到了餐桌。有的的确不错,有的也有那么一点瑕疵。但是,学生们都收 获了很多。他们做出了自己心中的味道,他们学到了基本的生活技能。他们进步了!
厨艺、做菜是华商学子必修课
    华商厨房是我校开设的一门训练学生生活技能的课程,希望所有学生回家时能够让爸爸妈妈亲自品尝他们做的菜,献上自己的那份孝心。学生们身着雪白的装,站得整齐有序,在老师的组织下开始动手,切菜,热油,放菜,翻炒,放佐料,尝咸淡,出锅,装盘,这些看起来容易的活儿对于同学们来说显得格外困难。但没有人叫苦叫累,每个人都很兴奋地问老厨师师问题。过了一会儿,桌上已经摆好了一盘盘回锅肉。同学们炒菜,有的嚷嚷自 己的菜咸了,有的又说菜淡了,但每个人都把盘子吃得干干净净,一点不剩。我想这是因为这些菜里加了一份特殊的调料——快乐。穿梭在同学们之间的摄影摄像老师将这快乐的瞬间定格。
 

分享到: